Tips nyimpen makanan dalam kulkas

Ahaa.. lagi iseng browsing, nemuin beberapa ‘tips nyimpen makanan dalam kulkas’ dari sebuah forum(http://www.kawasaki-zx130.org). ini nih.. yang ini aku cari..  cocok!! semoga bermanfaat juga buat kalian…

1. Telur
Letakkan telur diwadah khusus untuk telur, dengan posisi bagian yang lebih runcing menghadap ke bawah. Karena bidang telur yang lebih “tumpul” terdapat selaput rongga yang digunakan oleh embrio untuk “bernafas”. Apabila diletakkan dengan benar, maka telur dapat bertahan hingga lebih dari 2 minggu.
2. Keju
Sebaiknya keju (apa lagi yang sudah pernah dibuka dusnya) dibungkus dulu dalam kantung plastik, untuk menghindari kerasnya tekstur keju apabila terkena udara dingin.

3. Sayur/pisang
Sebelum dimasukkan kedalam tray khusus sayuran, sebaiknya dibungkus dengan kertas koran agar sayuran atau pisang (buat yang punya baby) tidak lekas layu.

4. Makanan matang
Hindarkan memanaskan makanan matang secara berulang kali, karena pemanasan yang berulang kali akan membentuk zat-zat karsinogen. Jadi …. cukup ambil makanan tersebut secukupnya untuk dipanaskan sebelum disantap.

5. Ikan
Hindari tindakan freezing dan unfreezing secara berulang-ulang, karena daging ikan akan cepat rusak. Untuk menghindarinya bungkus ikan/daging ikan dalam plastik satu persatu sebelum dimasukkan ke
dalam freezer. Sehingga apabila diperlukan, nantinya tidak perlu unfreezing seluruh ikan/daging ikannya.